Put your hearts in the air
Middag ute på altanen.
Sommar<3
Recept; Morotskaka
Här kommer receptet på min absoluta favorit; morotskakan.
Ingredienser (ca 20 bitar):
4 st ägg
4 dl Socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
2 tsk kanel, malen
0,5 dl neutral matolja
0,5 kg rivna morötter
Glasyr:
200g philadelphiaost
300g (3,3 dl) florsocker
150g smör
1 msk vaniljsocker
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Riv morötterna.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Blanda i de torra ingredienserna och sist oljan och morötterna i smeten.
5. Häll i smeten i en långpanna. Man kan bröa formen, men jag använder bakplåtspapper.
6. Grädda långt ner i ugnen i ca 40-50 minuter. Låt kakan svalna.
7. Blanda ingredienserna till glasyren och vispa med en elvisp tills det blir fluffigt.
8. Bred ut glasyren över kakan och skär bitar i önskad storlek.
9. Ät och njut.
Tips!
Dekorera gärna med någon frukt, t.ex. physalis.
Lunch
Recept:
1 Banan
1 Äpple
1 Päron
1 Clementin
Klart!
Masterchef
Här har vi min lyxvariant av studentmat. Det är min favoriträtt just nu, och när jag tycker om något så kan det hända att jag äter det lite, lite för ofta. Men gott är det.
Recept:
Schnitzel (jag kör på vegetarisk, tycker den är godare)
Bulgur
Salsasås, Axa Go Green Mexicana
Ruccola
Lätt som en plätt!
